海水淡化后可以饮用。根据多项证据，经过现代化加工和过滤处理的海水淡化水达到了安全卫生标准，可以安全饮用。专家指出，淡化水经过矿化处理后能够满足人体所需的各种矿物质和营养物的需求，因此可以放心饮用。

    然而，需要注意的是，虽然海水淡化技术已经相当成熟，但其水质特性仍需进一步优化以确保长期饮用的安全性。例如，反渗透淡化水在一定程度上满足了《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006），但长期使用可能会带来健康风险。此外，淡化水中的某些元素如钙、镁、氟等含量较低，可能需要通过再矿化等后处理工艺来补充这些营养元素。

    总体而言，现代海水淡化技术已能生产出符合甚至优于我国《生活饮用水卫生标准》的淡化水，国外许多居民长期饮用海水淡化水也证明了其安全性。因此，在适当处理和监测下，海水淡化后的水是可以安全饮用的。青岛延晖环保拥有多年的海水淡化经验，矿化后的淡水可以解决船舶、海岛、海上平台、沿海地区等不同场景的饮用水需求。